麥芽糖
基本信息：
CAS 號：69-79-4 (16984-36-4)
危險品運輸編號:
分子式:C12H22O11
分子量:342.30
性 狀:無(wú)色結晶。味甜，甜度約為蔗糖的三分之一。
密 度：1.76g/cm3
熔點(diǎn)(℃):110℃
沸 點(diǎn)：667.9°C at 760 mmHg
溶解性(mg/mL)：
技術(shù)指標：（質(zhì)量分數∕％）
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檢驗項目 |
指標 |
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干物質(zhì)（固形物）％≥ |
70 |
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PH值 |
4.0-7.0 |
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熬糖溫度 ℃≥ |
115-150 |
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麥芽糖含量（以干物質(zhì)計）％ |
50-70 |
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透射比％≥ |
95 |
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硫酸灰分 ％≤ |
0.3 |
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總砷（As）（mg/kg）≤ |
0.5 |
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鉛（Pb）（mg/kg） ≤ |
0.5 |
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二氧化硫殘留量（SO2）（g/kg）≤ |
0.04 |
用 途：
生物培養基。多硫化穩定劑。分析化學(xué)比色測定褐色標準。
包裝/箱量/儲存：
包裝：
存放于陰涼、干燥、通風(fēng)庫房